中西饮食文化差异对比
问题
中西饮食文化差异对比
1.西方人认为烹饪是为了充饥，所以他们专注于“硬菜"，例如大块肉或一块鸡肉。
（2）西餐的主要特点-风格餐饮一是生食，比如带血的牛排，二是冷食，所有饮料都加冰块，三是甜食，无论多甜，没有不甜的一餐。
1.膳食风格中西方社会的饮食风格存在很大差异。
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中西饮食文化的差异源于食品生产环境文化的差异、对食物认知的差异、食品加工技术水平的差异。
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