健康饮食的意义有哪些

⒈请简述饮食对健康的意义通过均衡饮食和适量食用各种食物，包括全谷物、水果和蔬菜、蛋白质、乳制品、脂肪或糖，平衡身体活动和食物摄入量，以保持健康的体重。
谷物和土豆类：谷物包括米、面条和杂粮。 管内含有土豆、红薯和木薯，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。
蔬菜和水果：包括新鲜豆类、根类蔬菜、叶类蔬菜、茄子等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。
动物性食品：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
动植物油、淀粉、食用糖、酒精主要提供能量。 植物油还提供维生素E和必需脂肪酸。
钠的摄入量与高血压的发生成正比，因此不宜摄入过多的盐。
肥肉和肉脂肪是高能量、高脂肪的食物。 过量食用往往会导致肥胖，并且是一些慢性疾病的危险因素。 ⒉健康饮食的意义供给大量的热量、免疫物质、抗菌物质、抗癌物质、维生素、纤维及微量元素、酶、激素等调节人体物质代谢，调节人体内环境相对恒定