健康饮食三原则

1、健康与饮食的原则十三个健康人应面色红润，食欲正常，消化吸收功能强，体能充足，体重正常，无明显疾病早期症状或体征，对外界环境适应能力强。
从医学角度来看，绝大多数健康人都处于第三种状态，即没有明显疾病，但并不完全健康，因此，健康人也应该注意他们的日常饮食和保健。
(1)食物多样化：使所吃的食物味道和谐、冷热温度适中、食物种类合理搭配。 谷类食品是膳食能量的主要来源，主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素；动物性食品主要提供蛋白质、脂肪、植物纤维素、矿物质和B族维生素；蔬菜和水果主要提供植物纤维素、矿物质、维生素C和胡萝卜素。 。 干果食品主要提供维生素E和一些矿物质。
(2)适量的脂肪：日常饮食中，应控制脂肪的摄入。
（三）粗细搭配取食时要注意粗细搭配。 应多吃谷物和富含植物纤维的食物，如小米、玉米、高粱、红薯、绿豆、蔬菜和水果等。
(4)限盐、限糖：食盐摄入不宜过多。 不超过15克。 应尽量少吃糖，以预防疾病，同时又不影响其他营养素的吸收和利用。
（五）定时定量：不要暴饮暴食，更不能漏餐。 总的原则是早上吃饱，午餐吃好，晚上吃少。 各种营养素的过量积累或积累过多，对人体都是有害的。
（六）适当选择强身健体的食物，增强免疫力，抗衰老。
(7)宜常食性平的食物有：小麦、小米、玉米、糯米、红薯、花生、黄豆、小豆、黑豆、芸豆、豌豆、发酵食品等。 豆腐、卷心菜、生菜、菊花、土豆、胡萝卜、香菇、香菇、白蘑菇、苹果、李子、无花果、葡萄、橄榄、核桃、葵花子、芝麻、椰子、百合、百合子、荷叶、莲藕淀粉、芡实、带鱼、鳗鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼、鳜鱼、白饵、链鱼、鲈鱼、甲鱼、猪内脏、猪血、火腿、牛肉、牛筋、牛奶、兔肉、鸭肉、鸡蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鸽肉、白糖、冰糖、蜂蜜、蜂奶等。